วันศุกร์ที่ 4 มีนาคม พ.ศ. 2559

หมูสับนึ่งไข่เค็ม สูตรไมโครเวฟ เมนูติ่มซำทำง่ายใน 4 นาที

หมูสับนึ่งไข่เค็ม

          หมูสับนึ่งไข่เค็ม เมนูติ่มซำชิ้นเล็กพอดีคำ อีกหนึ่งสูตรอาหารจากเมนูหมูสับ เพิ่มความอร่อยด้วยไข่เค็มเมนูจากไมโครเวฟ ขั้นตอนทำไม่ยุ่งยาก เลอค่าขนาดหนัก

          เมื่ออาทิตย์ที่แล้วเด็กหออย่างเราเจอไข่เค็มราคาถูกเลยซื้อมาตั้งแผงหนึ่ง ตอนเช้ากินกับข้าวต้ม พอตอนเย็นก็ทำเมนูยำไข่เค็มบ้าง หรือผัดหมูสับไข่เค็มบ้าง แต่ตอนนี้เริ่มเบื่อขึ้นมาตงิด ๆ เฮ้อ… ต้องมองหาเมนูไข่เค็มอื่น ๆ บ้างแล้วล่ะ ประจวบเหมาะเมื่อเช้าเปิดเจอสูตรหมูสับนึ่งไข่เค็ม เมนูติ่มซำเลิศรส แต่เอ๊ะ ! ไม่มีที่นึ่งก็จบล่ะสิ ไม่ต้องเศร้าโศกไปนะคะ กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำหมูสับนึ่งไข่เค็ม หรือหมูสับไข่เค็มนึ่งสูตรจากเฟซบุ๊ก ทำอาหารในแบบง่าย ๆ ตามสไตล์ Rita สูตรนี้ใช้ไมโครเวฟเพียงเครื่องเดียวก็เอาอยู่ มาพร้อมวิธีหมักหมูขั้นเทพ อร่อยถูกปากทุกเพศทุกวัยแน่นอนจ้า

หมูสับนึ่งไข่เค็ม
  
 ส่วนผสม หมูสับนึ่งไข่เค็ม

           รากผักชี 1 ราก
           กระเทียม 2 กลีบ
           พริกไทย 2 เม็ด
           แป้งมันสำปะหลัง 1/2 ช้อนชา
           หมูสับ 100 กรัม
           ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
           น้ำมันหอย 1 ช้อนชา
           น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
           ไข่แดงเค็ม (หั่นครึ่ง) 2 ฟอง

          หมายเหตุ : ตำรากผักชี กระเทียม และพริกไทยรวมกันไว้ก่อนค่ะ (ถ้าไม่ชอบกลิ่นกระเทียม ใส่แค่รากผักชีกับพริกไทยก็พอค่ะ พริกไทยใช้แบบผงก็ได้ค่ะ)

 วิธีทำหมูสับนึ่งไข่เค็ม (ไมโครเวฟใช้ไฟแรง 400 วัตต์)

หมูสับนึ่งไข่เค็ม
           1. หมักหมูสับด้วยรากผักชี กระเทียม และพริกไทยตำ ตามด้วยแป้งมันสำปะหลัง ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย และน้ำตาลทราย

           2. คลุกเคล้าส่วนผสมซอสกับหมูสับให้เข้ากัน

           3. นำหมูปรุงรสมาปั้นเป็นก้อนกลม จากนั้นวางไข่แดงเค็มที่หั่นครึ่งลงไปด้านบน นำฝามาครอบภาชนะ เอาเข้าไมโครเวฟประมาณ 4 นาที เป็นอันเสร็จ

          เหมือนสวรรค์ทรงโปรด ขอบคุณมาก ๆ ที่ส่งเมนูหมูสับนึ่งไข่เค็มไมโครเวฟมาให้แก่เด็กหอตาดำ ๆ อย่างเรา ต่อไปนี้ถ้าซื้อไข่เค็มมาก็หายห่วง มีเมนูจากไข่เค็มเพิ่มอีกสูตร อุปกรณ์มีแค่ไมโครเวฟเท่านั้น แจ่มเลยจ้า
ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
เฟซบุ๊ก ทำอาหารในแบบง่าย ๆ ตามสไตล์ Rita

ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น